E FORMAGGIO
ingredienti
una melanzanadue zucchine
due pomodori
formaggio caprino o altro a vostro piacere
olio, sale,pepe,aceto .
preparazione
lavate e asciugate la melanzana e le zucchine
tagliatele per la lunghezza con uno spessore di pochi millimetri
scaldate bene una gratella e grigliatele da ambo le parti
fatele un po raffreddare
intanto lavate i pomodori privateli dei semi e fateli a dadini in una capiente insalatiera unite le verdure grigliate e i pomodori
condite con olio ,sale ,pepe ed aceto
unite adesso le fettine di formaggio servite accompagnata con dei grissini o granetti
a vostro piacere !!!!!!
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