SALAME DI CIOCCOLATO

INGREDIENTI:
300 g di biscotti
200 g di zucchero
200 g di burro 
150 g di cioccolato e cacao
50 g di mandorle 
3 tuorli d'uovo
liquore a piacere

PREPARAZIONE:
Sbattete le uova con lo zucchero, cacao, cioccolato e mandorle (intere o tritate a piacere).
Aggiungere burro ammorbidito e biscotti tritati grossolanamente  (liquore se piace).
Formare un rotolo avvolgendolo in carta stagnola o da cucina e lasciate riposare in frigo per qualche ora.
Servite il dolce tagliato a fette.