INSALATA DI GAMBERI E FAGIOLI

INGREDIENTI  ( 4 persone )

350 g.DI FAGIOLI ( già lessati )
CIRCA 40 GAMBERI
3 POMODORI DA INSALATA
( cioè non molto maturi )
UN CIUFFETTO DI ERBA CIPOLLINA
OLIO , SALE , PEPE.

PREPARAZIONE

PULITE I GAMBERI E CUCINATELI A VAPORE ( oppure passateli al microonde per un paio di minuti )
LAVATE E FATE A DAINI I POMODORI
SCOLATE BENE I FAGIOLI DALLA LORO ACQUA DI COTTURA
ADESSO IN UNA INSALATIERA , UNITE GAMBERI ,FAGIOLI
POMODORI TRITATECI L'ERBA CIPOLLINA
E CONDITE  CON OLIO ,SALE ,PEPE . 
                  VELOCE E GUSTOSA