CROSTINI PASTA D'ACCIUGHE E FETTINE DI UOVO SODO

INGREDIENTI
una frusta di pane lucido

un tubetto di pasta d'acciughe
tre uova
burro circa 50 g

PREPARAZIONE

tagliate a rondelle di circa mezzo centimetro la frusta di pane e fatele un po tostare nel forno.
dopo aver fatto ammorbidire il burro in un piattino  aggiungete mezzo tubetto di pasta d'acciughe e con una forchetta amalgamate molto bene
spalmate con questo composto le fettine di pane con uno strato molto sottile
intanto fate assodare le uova sgusciate e quando sono un po
raffreddate fatele a fettine sottili e ponetele sopra ogni crostino
ponete in un vassoio magari decorate con qualche filettino di acciughe o un fiocchetto di maionese