CROSTINI ALL'ARETINA.

OCCORRONO:

FETTE DI PANE RUSTICO 

3 SALCICCE DI SUINO

200g STACCHINO

PEPE

PREPARAZIONE

IN UNA CIOTOLA MISCHIATE BENE SALCICCIA E STRACCHINO METTETE UN PO DI PEPE. 

 SPALMATE QUESTO COMPOSTO generosamente SOPRA LE FETTE DI PANE 

PASSATE AL FORNO 200 gradi PER 5minuti IN MODO CHE IL FORMAGGIO SI SCIOLGA

METTETE NE PIATTO DI PORTATA E SERVITE CALDI.

CROSTINI CON I FUNGHI PORCINI.

            FETTE DI PANE RUSTICO TOSTATO

           

             FUNGHI PORCINI 500g

              2 SPICCHI DI AGLIO

              1/2 CIPOLLA BIANCA

              4 cucchiai OLIO 

              20g BURRO

             SALE E PEPE

              PREPARAZIONE

       LAVATE DELICATAMENTE I FUNGHI TRITATELI GROSSOLANAMENTE

      TRITATE AGLIO E CIPOLLA 

      IN UN TEGAME METTETE OLIO E BURRO AGGIUNGETE IL TRITO E FATE ROSOLARE

     FACENDO ATTENZIONE CHE NON SI BRUCI.     AGGIUNGETE I FUNGHI E FATE ANDARE PER 15 MINUTI .

     METTETE I FUNGHI SULLE FETTE DI PANE TOSTATO E SERVITE CALDI .

            QUESTI TRE TIPO DI CROSTINI SONO OTTIMI COME ANTIPASTO

               MAGARI AGGIUNGENDO UN BEL VASSOIO DI AFFETTATI MISTI