io le chiamo insalatone e sono un piatto unico 

con ingredienti a proprio gusto  che possono variare : al tonno, uova sode, con olive, con il mais, insalata mista ecc. ecc.

INSALATA CAPRICCIOSA AL FORMAGGIO

INGREDIENTI

FORMAGGIO EMMENTAL 250 G

8 RAVANELLI

UNA CAROTA

UN POMODORO
UN GAMBO DI SEDANO  ( la parte bianca )

QUALCHE FOGLIA DI BASILICO

OLIO SALE , PEPE .

PREPARAZIONE

LAVATE ACCURATAMENTE TUTTE LE VERDURE ED ASCIUGATE
TRITATE IL BASILICO CON LA MEZZALUNA
GRATTUGIATE LA CAROTA ED IL GAMBO DI SEDANO ( con l'apposita grattugia )
TAGLIATE I RAVANELLI  ED IL POMODORO A FETTINE SOTTILI
RIDUCETE A DADINI IL FORMAGGIO E AGGIUNGETE ALLE VERDURE
METTETE IL TUTTO IN UN BEL PIATTO DA PORTATA 
CONDITE CON IL BASILICO TRITATO, OLIO, SALE E  PEPE