torta senza nome ..MI
è VENUTA COSI 

ingradienti 
3uova
300 di farina 
250 di zucchero 
una bustina di lievito
la buccia grattugiata di un limone 70 grammi di burro

Preparazione

separare i tuorli dall'albume 
montare i tuorli con lo zucchero 
aggiungere la farina il lievito e la buccia di limone  grattugiata e il busso foso e un po raffreddato 
se l'impasto vi sembra troppo asciutto aggiungete un po di latte 
Montare a neve gli albumi
uniteli delicatamente  all'impasto che deve risultare non troppo liquido 
imburrate ed infarinate una teglia ,meglio se ad anello 
versateci l'impasto se occorre livellate con un cucchiaio 
adesso mettete in forno a 180 gradi per 30 minuti 
prima di sfornare  fate la prova stecchino per conllare se è ben cotta 

Questo dolce è ottimo per la colazione anche dei vostri bimbi 
O come base di una bella torta farcita come volete  Crema , panna  frutta ECC.